細胞レベルのコロナ対策で目覚める、これからの食と生き方。

ベジィ Vol.71 古代食　Native foods

予防医学の第一人者　山田豊文先生の推奨するネイティブフード

・玄米（高繊維、高ミネラル、高ビタミン）

・豆類、種実類（良質なタンパク源）

・旬の野菜や果物（高ファイトケミカル）

・キノコ類、海藻類（高繊維、高ミネラル）

・亜麻仁油（高オメガ３－低オメガ６）

・味噌、納豆、漬物（植物性発酵食品）

万成酵素のスーパー酵素は、米糠・米胚芽を麹菌で発酵・培養した米糠発酵自然食品です。

「ファスティングで免疫力をさらにUP！」

身体に良いものを「摂る」ことは無論大切ですが、食べ物を「摂らない」時間をつくることも、免疫力向上に大きな効果を与えてくれることがわかっています。とは言え、水しか飲まない本格的な断食でなくてもOK。無理のない“プチ断食”からチャレンジしてみれは？「スーパー酵素オリジナル顆粒」は“リーンゲインズ”や置き換えダイエットのサポートにもおすすめです。

「美味しくヘルシーに、美腸をサポートしてくれます」

玄米の栄養価の高さは周知の事実ですが、その栄養殆どは、米ぬか・胚芽の部分にあります。「玄米酵素」とは、玄米の米ぬかを麹菌で発酵・培養し、低温で乾燥させたもの。”（人によっては）消化しにくい”というデメリットを克服しながら、玄米の栄養素や５０種類以上の酵素を活きたまま摂れる、身体に優しい発酵自然食品です。

食物繊維やミネラルをはじめ、鉄分、葉酸、GABA、リノール酸などが豊富。食物繊維と酵素の力で腸内環境を改善し、免疫力アップをサポートしてくれます。また発酵過程で生まれる多量のビタミンB群もしっかり摂取でき、代謝アップの効果も期待できます。

「スーパー酵素オリジナル顆粒」は、顆粒タイプで扱いやすく、玄米の香ばしさと甘蔗分蜜糖のほのかな甘みが特長。食事の前後にそのまま食べてもいいですし、お料理やデザートにふりかけても。特に便秘に悩んでいる方には、海藻サラダと一緒に食べるのがおすすめ。

「リーンゲインズ（プチ断食）とは？」
lean(脂肪を少なくし)＋gains(筋肉を増やす)という意味の造語。１日のうち１８時間断食し（夜２０時～翌昼１２時がおすすめ）、食事は、残りの８時間のうちに行い、加えて適度な運動をするというもの。ダイエット法の一種ではありますが、無理なく胃腸を休める時間を作ることで、自然と免疫力の高い身体を導くことができます。