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四角大輔Yosumi Daisuke

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自宅があるニュージーランドの湖畔では、ほぼ100%無添加・無農薬・無化学肥料という食生活を送っている。
当然、腸内環境は完璧に近くなるが、いったん長旅に出ると数日で不調になってしまう。
だが、旅先で万成酵素を摂るようになってからは、湖畔生活と同じ状態を維持できるようになった。
何より、非加熱なのに顆粒というのがいい。菌は生きているし、モビリティも高い。
ちなみにぼくが、各社の酵素を試したり、野草酵素を自作するくらいの酵素マニアであることを付け加えておきたい。
Profile

四角大輔|Daisuke YOSUMI

<肩書き>
執筆家/森の生活者 /Greenpeace Japan & 環境省アンバサダー

<プロフィール文>
レコード会社プロデューサー時代に、10回のミリオンヒットを記録した後、ニュージーランドに移住。
湖畔の森でサステナブルな自給自足ライフを営み、場所・時間・お金に縛られず、組織や制度に依存しない働き方を構築。
第一子誕生を受けてミニマル仕事術をさらに極め、週3日・午前中だけ働く、育児のための超時短ワークスタイルを実践中。

ポスト資本主義的な人生をデザインする学校〈LifestyleDesign.Camp〉主宰。
著書に、『人生やらなくていいリスト』『自由であり続けるために 20代で捨てるべき50のこと』『バックパッキング登山入門』など。
2022年9月14日、新刊『超ミニマル主義』発売。

 

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